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为何吃太辣的东西时会眼泪鼻涕一起流?

发布:nhhtjj 浏览:844次

辣的东西多数带有挥发性,不但刺激味蕾,同时也通过鼻腔和口腔的相接处刺激鼻腔里的感觉神经末梢,然后会发生一连串的化学反应。

辣椒中含有一种物质叫辣椒素,辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽。若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味。 所以人吃辣椒流鼻涕是正常现象。

其实辣的东西所挥发的东西同时也会刺激眼睛,使泪腺为了保护眼睛而分泌泪液,泪液太多的话会顺着眼睛跟鼻腔的通道流到鼻腔内。所以当人吃太辣的东西时,会流泪而且流鼻涕。

人吃了辣椒以后,辣椒中的辛辣的物质会顺着鼻咽管进入鼻腔,有时会有一部分顺着鼻泪管进入,当人体受到刺激后,就会分泌液体对这些物质进行稀释,因此会眼泪,鼻涕一起流。